Sky Chen

Sky Chen

Lifestyle Editor

Marie Claire Taiwan 生活風格採訪編輯 Contact:sky_chen@mctw.com.tw 是編輯也是吃貨,覺得料理跟採訪一樣有趣的是過程,同時還擁有一個能自由說話的地方「食事,365日」。主要企劃與撰寫美食、美酒、設計與旅遊文化,作品有風格空間、主廚對談等等專題,以及旅遊特輯、設計師深度採訪。可以用觀點寫字,也習慣用一點距離看世界。

東京女生這樣玩!五個景點解鎖栃木「那須高原」的藝術、時尚農場與美食體驗

LIFESTYLE旅行

東京女生這樣玩!五個景點解鎖栃木「那須高原」的藝術、時尚農場與美食體驗

玩膩了東京?可以學學東京女生們這樣玩,搭乘JR只需要兩小時內就可抵達栃木縣,尤其是位於東北地區的那須高原,不僅以壯麗的高原自然風光,還匯聚了美食、溫泉旅館和文化等豐富的觀光資源,難怪能成為東京女生最愛的小旅行目的地。無論是沉浸在大自然的懷抱、享用地...

從 Attica 到 Noma!韓國29歲新銳主廚鄭惠民挑戰韓食革新,攜手香色打造跨世代雙主廚餐會

LIFESTYLE美食

從 Attica 到 Noma!韓國29歲新銳主廚鄭惠民挑戰韓食革新,攜手香色打造跨世代雙主廚餐會

香色餐廳邀請韓國新銳主廚鄭惠民聯手打造四手餐會,他過去曾在澳洲三帽餐廳Attica、世界最佳餐廳Noma及其姐妹餐廳108任職,今年更受邀與紐約餐廳 Atomix 的主廚朴正炫合作,開設韓食文化實驗室「Common Era」,不到30歲便有著豐富經歷,成為韓國餐飲圈的備受矚目的新...

森/CASA19周年慶,推出 Hans J. Wegner 經典之作「Y-Chair」巧克力限定版

LIFESTYLE居家生活

森/CASA19周年慶,推出 Hans J. Wegner 經典之作「Y-Chair」巧克力限定版

「森/CASA」與丹麥家具品牌「Carl Hansen & Søn」攜手慶祝19周年,推出世界上最美的椅子「Y-Chair」巧克力限定版,以煙燻橡木搭配上墨黑皮革重新詮釋 Hans J. Wegner 的經典設計,也為這段19年的旅程與友誼畫上深刻的註解。

香港頂級魚子醬「Royal Caviar Club」攜手初魚集團推出獨家套餐,展現與日料加乘的奢華新風味

LIFESTYLE美食

香港頂級魚子醬「Royal Caviar Club」攜手初魚集團推出獨家套餐,展現與日料加乘的奢華新風味

來自香港的頂級魚子醬品牌「Royal Caviar Club」,今年冬天宣布與初魚集團攜手打早專屬魚子醬套餐,透過多種頂級 Ossetra 魚子醬的細緻風味,與日料相互結合,把珍稀食材帶入日常,為奢華料理重新定義面貌。

年末派對必備熱調酒:廚房廢寶索艾克「香料水果熱高粱」獨家食譜,同場加映三款節慶熱調飲

LIFESTYLE美食

年末派對必備熱調酒:廚房廢寶索艾克「香料水果熱高粱」獨家食譜,同場加映三款節慶熱調飲

年末派對這麼多,除了美味小點,當然少不了令人心情愉悅的酒精飲品!這次,「廚房廢寶」索艾克特地為大家示範如何將傳統高粱搖身一變,調製出一款酸甜美味的水果香料熱高粱。不僅如此,我們還精選了經典不敗的「Mulled Wine」食譜,以及兩款人見人愛的熱調飲,讓寒冷...

台北音樂酒吧「Kondo」紅色大門後的理想世界,打破單一標籤打造不設限的藝術派對基地

LIFESTYLE美食

台北音樂酒吧「Kondo」紅色大門後的理想世界,打破單一標籤打造不設限的藝術派對基地

台北人總喜歡說「下次約」,Kondo Bar 的 Kondo 日文發音「今度」指的是下次,如果台北人要說再約,也許 Kondo Bar 是很好的約定場所,因為流動在這裡的空間氛圍、音樂和調酒,能黏得住總被五光十色新鮮事吸引的人們。

英國最時髦超市「ANYA MART」登台!將熟悉日常的龜甲萬醬油、亨氏番茄醬化為幽默的限量香氛

LIFESTYLE居家生活

英國最時髦超市「ANYA MART」登台!將熟悉日常的龜甲萬醬油、亨氏番茄醬化為幽默的限量香氛

由英國設計師 Anya Hindmarch 打造的「超市」在台現身?這次設計師以幽默又實用的視角打造的期間限定店「ANYA MART」,推出肉片便條紙、日常味道香氛蠟燭及環保「Universal Bag」,所有商品由 Club Designer 獨家引進。

米其林綠星餐廳「好嶼」以95%國產食材打造循環料理,開幕菜單「起家宴」重現台灣人的辦桌飲食記憶

LIFESTYLE美食

米其林綠星餐廳「好嶼」以95%國產食材打造循環料理,開幕菜單「起家宴」重現台灣人的辦桌飲食記憶

台北米其林綠星、一星餐廳「好嶼」(HOSU)於台北市仁愛路重新開幕,主廚李易晏(Ian Lee)以「起家宴」重啟與賓客間的對話,除了帶來山海風味,也持續以永續理念述說台灣的故事,並用全新空間喚醒「家」的溫暖。

帥美同體的代表!賓士全新 Mercedes-AMG GT Coupe 在台上市,以 F1黑科技為日常帶來極致性能與優雅的駕馭體驗

LIFESTYLE居家生活

帥美同體的代表!賓士全新 Mercedes-AMG GT Coupe 在台上市,以 F1黑科技為日常帶來極致性能與優雅的駕馭體驗

賓士全新 Mercedes-AMG GT Coupe 正式在台登場,搭載 F1 黑科技與816匹馬力,將極速性能與日常優雅完美結合,讓速度與品味在都市生活中綻放非凡魅力,原來帥氣跟美麗一點也不悖逆!

栃木縣追楓之旅!五大賞楓景點推薦:皇室森林漫步、高空纜車、日本百岳健行體驗,探索那須獨特魅力

LIFESTYLE旅行

栃木縣追楓之旅!五大賞楓景點推薦:皇室森林漫步、高空纜車、日本百岳健行體驗,探索那須獨特魅力

栃木縣位於日本東北部,擁有日光東照宮、那須高原等等知名景點。尤以「那須」自明治時代以來便是皇室的度假勝地,更是這個季節最佳的賞楓觀光勝地,這裡不僅有壯麗的高原景觀,還有許多溫泉、牧場,是理想的秋日旅行目的地。我們為大家整理了五大賞楓路線,透過美麗...

臺中勤美洲際酒店「Rolling Bar」開幕!保齡球道融合復古與未來風格致敬史丹利庫柏力克電影場景

LIFESTYLE美食

臺中勤美洲際酒店「Rolling Bar」開幕!保齡球道融合復古與未來風格致敬史丹利庫柏力克電影場景

「來酒吧打保齡球吧!」沒錯,台中勤美洲際酒店全新登場的「Rolling Bar」就將保齡球道搬進酒吧!設計師方序中汲取自大導演史丹利庫柏力克電影場景,將復古與未來完美並存的空間搬進現實生活,為台中夜生活帶來全新的選擇。

獨家專訪|走進法國音樂人 Flore Benguigui 的靈感避風港,打造屬於女性創作者的安全空間

LIFESTYLE深度聚焦

獨家專訪|走進法國音樂人 Flore Benguigui 的靈感避風港,打造屬於女性創作者的安全空間

在巴黎這座靈感匯聚的城市,音樂創作人 Flore Benguigui 用生活滋養創作。19歲從亞維儂搬到巴黎後,他以社交激發靈感,日常穿梭於家與錄音室間。柔和的聲線在爵士中成為獨特標誌,讓他將音樂興趣轉為職業。

台中「勤美術館」12/13開幕!日本鬼才設計師佐藤大首展《OUTLINES IN BETWEEN》策劃五大展區、百件作品

LIFESTYLE藝術

台中「勤美術館」12/13開幕!日本鬼才設計師佐藤大首展《OUTLINES IN BETWEEN》策劃五大展區、百件作品

日本巨擘隈研吾在台首座美術館建築作品「勤美術館」即將在本月13日開幕,開幕首展更邀請到了日本鬼才設計師佐藤大與其「nendo 設計事務」攜手策劃《OUTLINES IN BETWEEN》展覽,五大展區「雨、雲、紙、線、石」,將展出百件作品,同時傳遞二十年來自由設計的創作心法。

「Panettone」是什麼?義大利聖誕麵包魅力解析:歷史、製作過程與食用方式

LIFESTYLE美食

「Panettone」是什麼?義大利聖誕麵包魅力解析:歷史、製作過程與食用方式

聖誕節將近,除了準備聖誕大餐外,別忘了這款應景的聖誕甜點—「Panettone」。

最有靈魂的法式吐司!東京早午餐「MERCER BRUNCH」登台,以日式視角融入紐約文化打造多元餐點、時髦空間

LIFESTYLE美食

最有靈魂的法式吐司!東京早午餐「MERCER BRUNCH」登台,以日式視角融入紐約文化打造多元餐點、時髦空間

台北除了澳式早午餐、美式早午餐外又有了新品牌加入戰局,由富錦樹集團引進東京號稱最強早午餐品牌「MERCER BRUNCH」,提供紐約式的早午餐,並加入日式視角重新演繹菜色與空間,為台北帶來不一樣的早午餐風景!